2023.12.25——2023.12.29

周一

大荤：鱼香肉丝

小荤：蒸鸡蛋

素菜：红烧豆腐汤：  杂烩汤

其他：米饭（玉米糁）  牛奶   点心

周二

大荤：红烧肉

素菜：青椒土豆丝

素菜：青菜炒蘑菇

汤：菠菜蛋汤

其他：米饭 橘子  点心

周三

大荤：炒虾仁

小荤：土豆炒肉片

素菜：甘蓝炒粉丝

汤：  冬瓜虾皮汤

其他： 米饭（红豆）  牛奶   点心

周四

大荤：玉米烧排骨

小荤：土豆牛肉丁

素菜：蒸蜜薯

素菜：芹菜炒云丝

其他：米饭  牛奶  点心

周五

大荤：红烧鸡腿

小荤：白菜炒肉片

素菜：红烧冬瓜

汤：  西红柿蛋汤

其他：米饭（黑米）  牛奶  点心

7~12岁孩子的科学饮食

每年的5月20日是中国学生营养日，今年的宣传主题是“科学食养，助力儿童健康成长。”今天我们就来谈谈如何为学龄儿童提供每日的健康营养饮食。

认识食物，学习烹饪

提高营养健康素养

儿童期是学习营养健康知识、养成健康生活方式、提高营养健康素养的关键时期。儿童不仅要认识食物、参与食物的选择和烹调，养成健康的饮食行为，更要积极学习营养健康知识，传承中国优秀传统饮食文化，提高营养健康素养。

家庭、学校和社会要共同努力，开展饮食教育，鼓励儿童参与食物准备与烹调，学习餐饮礼仪，体会食物宝贵。

家长要将营养健康知识融入孩子的日常生活；学校可以开设符合学龄儿童特点的营养与健康教育相关课程，营造校园营养知识学习环境。

三餐调剂，规律进餐

培养良好饮食习惯

学龄儿童的一日三餐时间应相对固定，两餐间隔4~6小时，做到定时定量。每天吃早餐，保证早餐营养充足。早餐提供的能量应占一天总能量的25~30%，午餐占30~40%，晚餐占30~35%。进餐时细嚼慢咽，进食速度过快会增加肥胖风险。

为满足生长发育，保证每天喝奶及奶制品300mL，可以选择鲜奶、酸奶和奶粉等。

少喝饮料，禁止饮酒

合理选择零食

多喝开水，不喝或少喝含糖饮料，长期大量饮用含糖饮料易造成儿童肥胖及龋齿，因此要合理选择饮料，学会阅读营养标签。

提高儿童对饮酒危害的认识，避免儿童尝试饮酒。

学龄儿童要选择干净卫生、营养价值高的食物作为零食，尽量选择正餐不包含的一些食物，如新鲜水果、奶类和坚果等。水果和能生吃的新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

奶类、豆类及其制品可提供优质蛋白质和钙；坚果如花生、瓜子、核桃等富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E。谷类和薯类如全麦面包、麦片、煮红薯等也可做零食。

油炸、含盐高或含糖高的食品不宜做零食，如糖果、各种含糖饮料、薯片、虾条、方便面、油炸食品等。

不偏食，不暴饮暴食

保持体重正常增长

学校、家长和社会应注重培养学龄儿童树立科学的健康观念，对于孩子的偏食、挑食行为，要早发现，早纠正，增加食物多样性，丰富食谱，认识并试吃各种食物，避免形成食物偏好，正确认识体重的合理增长。偏食、挑食和过度节食都会影响学龄儿童营养素的摄入，都会导致营养不良。

营养不良的儿童，要在吃饱的基础上，增加鱼肉禽蛋及豆制品等优质蛋白质含量丰富食物的摄入。

超重肥胖会损害儿童的体格和心理健康，要通过合理膳食和积极运动预防超重肥胖。对超重肥胖的儿童，应在保证合理体重的基础上，控制总能量摄入，逐步增加运动频率和运动强度，达到消胖减重的效果。